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CARDÁPIO VENEZUELANO
Esta proposta é um convite a uma experiência culinária repleta de sabores, texturas e cores que a Mãe Terra nos oferece, seguindo o apelo da gastronomia venezuelana, fundida com outras culturas. Enfatizando a paixão e a arte no preparo de cada prato.
Hallacas Venezuelanas
A hallaca é um prato nacional correspondente à gastronomia venezuelana com origens desde os tempos coloniais.
Preparado com massa de milho, aromatizado com caldo de galinha e colorido com onoto, recheado com guisado de boi, porco e frango ou frango, acrescenta-se azeitonas, passas, alcaparras, colorau e cebola. Temperado com vários temperos naturais e especiarias.
Síntese da miscigenação, é um prato complexo que reúne em folha de bananeira sabores provenientes das culturas indígenas, africanas, europeias e árabes.
R$ 39.90
Lasanha Venezuelana
R$ 30.00
Mini Cestas de Patacón
Cestos de banana recheados com frango desfiado e guacamole.
R$ 5.90 c/u
Arepa Crostini
Arepa crostini com frango desfiado, guacamole, queijo e rúcula.
R$ 20.00 c/u
Tequeños Venezuelanos de Queijo
Palitos de queijo envoltos em massa crocante, acompanhados de uma redução do panela e do pimentão.
R$ 4.00 c/u
Mini Empanadas de Carne com Molho de Guasacaca
São feitas de farinha de milho branca pré-cozida, recheada com um preparo à base de carne picada e vegetais.
R$ 6.90 c/u
Sobremesa
Marquesa de Maracujá
É uma deliciosa sobremesa venezuelana fria, preparada à base de biscoitos Maria, concentrado de maracujá e leite condensado.
Acompanhado de xarope de flor de hibisco.
R$ 15.00 c/u
Quesillo Venezuelano
Quesillo é a sobremesa venezuelana por excelência. Um complemento de leite condensado, leite integral, ovos, aromatizado com uísque é adicionado.
R$ 20.00 c/u
Contato e reservas
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Formas de pagamento
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